Какое чистое оборудование нужно для чистой комнаты для еды? Каковы их функции?

Чистые комнаты стали неизбежной частью современных пищевых заводов, чтобы поддерживать безопасность и гигиену продуктов. Но при строительстве чистых комнат обычно случается, что компания может обратить внимание только на инструменты очистки кондиционера и уровень чистоты, но не наряду с поддержкой оборудования для чистой комнаты в чистых комнатах. На самом деле, чистое оборудование будет научно и разумно установлено непосредственно, влияя на то, может ли чистая среда в помещении соответствовать стандартам проектирования и может ли ее длительный экспериод быть стабильной.

Итак, какое специальное оборудование нужно в чистовой комнате для еды? Какие у них есть функции? Сегодня мы всесторонне разберем список чистого оборудования и их функций, которые должны быть оборудованы в стандартной мастерской по чистоту продуктов питания.

Почему чистые комнаты для пищи должны быть оборудованы чистым оборудованием?

При выполнении пищевой промышленности вход персонала и их выезд, поток материалов, замена инструментов и оборудования теперь окажется источником загрязнения. Несмотря на то, что система кондиционирования воздуха в чистоте рационально построена, может случиться так, что без хорошего чистого оборудования источник загрязнения не может быть полностью заблокирован и гарантирует безопасность пищевых продуктов.

Как система вспомогательной защиты для чистой среды, основные функции оборудования для чистого оборудования:

• Изолировать и удалить пыль и бактерии, перенесенные персоналом и материалами

• Поддерживать стабильное положительное давление воздуха внутри чистой комнаты

• Избегайте обратного потока загрязнения воздуха в нечистых районах

• Уменьшите риск перекрестного загрязнения и разделения различных областей процесса

Следовательно, выбор высококачественного и научно проложенного чистого оборудования может эффективно продлить срок службы фильтра HEPA, уменьшить нагрузку на кондиционирование воздуха и снизить эксплуатационные расходы на чистую комнату.

Обычно используемый список конфигурации оборудования для чистых

1. воздушная душевая комната

Функция

Прежде чем персонал или материалы войдут в чистую комнату, высокоскоростный чистый воздушный поток (≥25 м/с) используется для выдувания пыли и микроорганизмов, прикрепленных к поверхности одежды и объектов, эффективно блокируя источник загрязнения от въезда в чистую среду.

Классификация

• Одинокий человек, блюд

• Один человек двойной дует

• Двойной дует двойной человек

• Три человека дважды дуют

• Авиационная душевая комната

Преимущества

Он обладает высокой эффективностью удаления пыли, не перекрестно загрязняет, может быть адаптирован к различным спецификациям и размерам и может адаптироваться к потребностям в трафике различных семинаров. УФ -стерилизация, автоматическое зондирование и двойные дверные взаимодействия также предоставляются на некотором оборудовании для улучшения опыта пользователя и чистого эффекта управления.

2. пройти через коробку

Функция

Когда материалы, инструменты и пищевое сырье переносятся между чистой площадью и нечистым зоной, двухдверная взаимосвязающая конструкция эффективно блокирует конвекцию воздуха и не позволяет загрязняющим веществам воздуха войти в чистую комнату.

Классификация

• Чистый проход

• Ящик для воздушного душа

• Ламинарная коробка

Функции

Простая в эксплуатации компактная структура, небольшая площадь, может быть гибко расположена в стене или разделе, часто оснащена электронным блокировкой, механической блокировкой, индикаторным светом и устройством ультрафиолетовой стерилизации.

3. Хепа коробка

Функция

Равномерно доставляйте очень чистый воздухозащитный фильтр, фильтрованную системой очистки кондиционирования воздуха в чистую комнату, образуя чистый воздушный поток, обеспечивая, чтобы частицы пыли и концентрации бактерий в чистой комнате соответствовали стандартам.

Функции

• Высокоэффективная эффективность фильтрации фильтра HEPA ≥ 99,99%

• Даже скорость ветра, низкий шум

• Съемная структура, легко заменить фильтр

Общий макет

Потолочный воздушный выпуск, подходящий для семинаров с различными уровнями чистоты, применима ISO 5-ISO 8.

4. Чистый Workbench

Функция

Обеспечить отдельную защиту от очистки воздуха для местной эксплуатационной среды, такой как взвешивание пищевых ингредиентов, чувствительная упаковка, полуфинальная упаковка продукта и т. Д.

Функции

• Горизонтальный или вертикальный воздух HEPA

• Независимая фанатская система, ISO 5 Чистота операционной зоны

• Проектирование Splash Shield для обеспечения безопасной работы

• Встроенный ультрафиолетовый стерилизатор для уменьшения микробного загрязнения

5. CLEAN HEAST

Функция

Храните чистую рабочую одежду, маски, шляпы, пыльную обувь и другие предметы, чтобы предотвратить загрязнение чистых расходных материалов во время хранения.

Функции

• 304 Материал из нержавеющей стали, гладкий и устойчивый к коррозии

• Встроенная высокоэффективная воздушная выходы для поддержания положительного давления в шкафу

• Ультрафиолетовая лампа стерилизации, стерилизация времени

• С полками, крючками и обувными стойками для легкой классификации и хранения

6. Блок фильтра вентилятора

Функция

Помогает в очистке воздуха в местных местах чистых комнат, подходящих для заполнения таблиц, площадей упаковки и выше чувствительных материалов, чтобы быстро снизить местную концентрацию пыли.

Функции

• Мобильная или фиксированная установка

• HEPA+ предварительная комбинация

• Регулируемая скорость ветра, местная чистота ISO 5-7

Заключение

Оборудование для чистой комнаты, которое используется в чистых комнатах для пищевых продуктов, таких как воздушная душевая комната , проход через коробку и т. Д., - это не только важная гарантия для достижения уровня чистоты, но и эффективное средство для предотвращения загрязнения пищи, продления срока службы оборудования и снижения эксплуатационных расходов.